셀럽들이 극찬한 슈퍼푸드 ‘파로’ – 혈당과 포만감에 좋은 식품

요즘 남녀노소 전 연령대를 통틀어 혈당에 관해 관심이 많은데요, 특히 다이어터라면 혈당문제가 무엇보다 중요합니다. 지금부터 혈당관리와 다이어트에 도움이되는 식품인 파로에 대해 정리해드립니다.

최근 헐리우드 셀럽들과 웰니스 인플루언서들 사이에서 핫하게 떠오른 곡물이 있습니다. 바로 ‘파로(Farro)’인데요. 국내에는 아직 생소하지만, 이탈리아를 비롯한 지중해 식단에서 오래전부터 사랑받아온 고대 곡물입니다.

그렇다면 파로가 왜 이토록 주목받고 있을까요?

혈당 스파이크를 막아주는 복합탄수화물

일반적인 흰쌀이나 흰빵처럼 혈당을 빠르게 올리는 단순당과 달리, 파로는 복합탄수화물로 구성돼 있어 혈당이 급격히 오르는 것을 방지해줍니다.
식후 졸음이나 피로, 급격한 배고픔이 자주 느껴지는 분들이라면 파로를 식단에 넣는 것만으로도 큰 차이를 경험할 수 있어요.

오랜 시간 유지되는 포만감

파로는 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감이 오래 지속됩니다.
다이어트를 하면서도 배고픔 때문에 힘들었던 분들께 추천할 만한 식재료죠.
특히 아침이나 점심 식사로 파로 샐러드를 먹으면, 불필요한 간식 섭취를 자연스럽게 줄이는 데 도움이 됩니다.

어떻게 먹는 게 좋을까?

파로 샐러드: 구운 채소, 오리엔탈 드레싱과 함께
파로 리조또: 쫀득한 식감으로 밥 대신 사용 가능
파로 수프: 토마토, 병아리콩과 함께 푹 끓이면 포만감 만점!

아직은 국내에서 찾기 쉽지 않지만, 건강식품 전문몰이나 일부 마트에서 구입할 수 있으니 한 번 시도해보는 것도 좋겠죠?

식이조절과 혈당 관리, 그리고 다이어트까지 챙기고 싶다면, 다음 장보기 리스트에 ‘파로’를 꼭 넣어보세요!