샐러드는 먹는데 왜 살이 안 빠질까?
다이어트를 결심하고 가장 먼저 바꾸는 식단 중 하나가 바로 샐러드죠.
식단을 가볍게 바꾸면 체중도 금방 줄어들 줄 알았는데,
며칠, 몇 주가 지나도 눈에 띄는 변화가 없다면?
이럴 땐 한 가지를 꼭 의심해봐야 해요.
바로 샐러드에 뿌리는 ‘소스(드레싱)’입니다.
샐러드 소스, 다이어트의 숨은 적
샐러드는 분명 건강한 음식이에요.
하지만 시중에 파는 드레싱은 당분, 나트륨, 지방이 매우 높은 경우가 많습니다.
예를 들어,
- 참깨 드레싱 1스푼: 약 80~100kcal
- 오리엔탈 소스: 설탕·시럽이 주성분
- 시판 요거트 드레싱: 당류가 콜라 못지않은 경우도 있음
샐러드는 150kcal인데, 드레싱 한 스푼으로 총 칼로리가 2배 이상이 되는 일이 자주 발생합니다.
살 빠지는 샐러드를 위한 드레싱 선택법
소스만 바꿔도 샐러드는 완전히 달라질 수 있어요.
다이어트 중이라면 이런 기준을 기억해보세요:- 무가당, 저당 소스 선택
- 오일은 올리브오일 or 들기름처럼 불포화지방
- 1스푼 50kcal 이하
- 재료가 단순한 홈메이드 or 클린 드레싱
추천! 다이어트용 샐러드 소스 3가지
- 레몬 + 올리브오일 + 소금 약간
→ 상큼하고 담백한 기본 조합 - 발사믹 식초 + 디종 머스터드
→ 고기 샐러드에 잘 어울리는 짭쪼름한 소스 - 플레인 요거트 + 레몬즙 + 후추
→ 마요네즈 대체용, 크리미하면서 저당
결론
샐러드를 매일 먹는데도 살이 빠지지 않았다면,
샐러드 자체가 아니라 소스가 문제였을 가능성이 높습니다.
맛도 챙기고 다이어트 효과도 누리려면,
지금부터 드레싱 성분표를 한 번 더 살펴보는 습관을 가져보세요.